[爆卦]番茄火鍋湯底做法是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇番茄火鍋湯底做法鄉民發文沒有被收入到精華區:在番茄火鍋湯底做法這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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 同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買 富力森FURIMORI 2L多功能電火鍋 按這裡→ https://bit.ly/2GPPDxH 1.蔥油地瓜葉 材料: 地瓜葉 300克 leaf of sweet potato 300g 油 1大匙 oil 1tbsp. 油蔥 1大匙 crisp shallots 1tbsp. 醬油膏 1...

番茄火鍋湯底做法 在 林凱鈞 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 00:33:00

【凱鈞話重點】秋日來做萬用健康柚子醬吧!果香茶飲、涼拌沙拉、燒烤醬料、麵包果醬,多元料理超級百搭,食在美味樂趣無窮! 入秋正是柚子成熟的嚐鮮季節,清甜多汁的文旦柚,單當水果饗用就已經讓人大呼過癮,趁盛產之際,還能將其製成柚子醬,不論是用來泡茶飲用、涼拌沙拉,烘焙糕點或當成燒烤醬料,都是襯托美食層次...

番茄火鍋湯底做法 在 Angel Bobo???? 西澳吃貨?? ?? Instagram 的最佳貼文

2021-05-12 14:53:31

Last delicious breakfast before back to work tomorrow. The end of a peaceful long weekend> Thankfully, lockdown will be lifted at midnight tonight. ...

番茄火鍋湯底做法 在 胡嫚玹??‍♀️Ariel(艾芮兒) Instagram 的最佳貼文

2021-02-01 21:12:23

冷冷的天就要配熱呼呼火鍋🍲 「肉多多集團」旗下的第一個「和牛火鍋吃到飽」品牌- #饌和牛 @wagyu_dining 台北旗艦店終於開幕了🎉 「和牛控」的老饕們, 千萬別錯過這吃到飽的機會🤤 💙湯品💙 饌和牛的亮點✨在它的火鍋湯底~ 以鴛鴦鍋雙湯底方式呈現, 一邊是固定的「味自慢老火湯底」 ➰ ...

  • 番茄火鍋湯底做法 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-30 20:26:28
    有 4 人按讚

    【好人經濟限時優惠預告】

    聽日好人經濟嘅限時優惠有is handmade嘅新款羊毛絨羽織連帽。

    熱血Marketplace嘅新款火鍋湯包及新款零食產品。

    仲有Shing Sky嘅冷凍食品。

    聽日(01/10)中午十二點至兩點,記得留意【好人經濟】
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    is handmade

    1.
    is handmade - 羊毛絨羽織連帽

    尺碼可選:S / M / L / XL
    顏色可選:深灰色 / 淺灰色 / 啡色 / 水藍色

    手感柔軟,保暖,不易起毛球。可拆卸連帽設計,增添不同造型配搭。

    熱血Marketplace價:$1080
    限時優惠價:$988

    2.
    手工製棉布甚平 (男女裝)

    可選尺碼:S / M / L / XL
    可選3款布料:風雷神 - 黑色 / 綠灰 / 藍色

    夏天穿着的日式家居服,為了舒適透氣,通常採用棉麻材質。
    採用細領的設計語言,領衿尾與腰部處有打結固定的繫繩,衣襟從左向右搭。

    熱血Marketplace價︰$550
    限時優惠價︰$498

    3.
    手工製棉布浴衣 (女裝)

    可選尺碼:S / M / L / XL
    可選3款布料:黑熊 / 黑貓 / 椿花

    簡單快速穿著的浴衣。可當外套或上衣穿著。
    亦可配搭便服,因應自己喜好做出不同造型。

    熱血Marketplace價︰$550
    限時優惠價︰$498

    4.
    手工製牛仔布羽織加配熱字

    可選尺碼:S / M / L / XL
    可選布料:藍色牛仔布/黑色牛仔布

    男女可著的羽織外套。
    從傳統日本服飾改良,到容易配搭又有個性的服飾。

    熱血Marketplace價:HK$500.00
    限時優惠價:HK$420.00
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    1.
    Nestor杏脯乾 2包裝

    套裝包括:
    Nestor杏脯乾454g 2包 (每粒獨立包裝)

    熱血Marketplace價︰$140
    限時優惠價︰$128

    2.
    Nestor藍莓乾 4包裝

    套裝包括:
    Nestor藍莓乾100g 4包

    成分天然 仲有豐富的維生素
    蔓越莓功效: 預防泌尿道感染 美容養顏 預防老年痴呆 降血壓 抗衰老 保護腸胃

    熱血Marketplace價︰$118
    限時優惠價︰$108

    3.
    Nestor無添加西梅乾 2包裝

    套裝包括:
    Nestor無添加西梅乾454g 2包 (每粒獨立包裝)

    天然西梅, 助腸胃蠕動通便 香糯可口,吃的健康又美味 美國進口

    熱血Marketplace價︰$130
    限時優惠價︰$122

    4.
    德用有機甘栗 2包裝

    套裝包括:
    德用有機甘栗480G 2包

    嚴選京東板栗(天津甘栗)
    入口綿軟、不黏手
    口感濃郁,粒粒香甜
    已剝殼,有機無添加

    熱血Marketplace價︰$118
    限時優惠價︰$108

    5.
    北海道祥記魷魚絲 2包裝

    套裝包括:
    北海道祥記魷魚絲300G 2包

    「祥記 精選北海道魷魚絲」魷魚鮮味突出,碳燒口味又鬆軟

    熱血Marketplace價︰$148
    限時優惠價︰$138

    6.
    Samlip法式蒜蓉 併 意式Pizza麵包餅乾 8包裝

    套裝包括:
    Samlip法式蒜蓉麵包餅乾 120g 4包
    Samlip意式Pizza麵包餅乾 120g 4包

    午後零食 食唔停口 大人小孩都愛
    可以配搭沙律、湯品 或者直接食用都非常正

    熱血Marketplace價︰$120
    限時優惠價︰$110
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    熱血Marketplace

    1.
    Fire鍋 酸菜魚火鍋湯底 兩包裝

    套裝包括:
    Fire鍋 酸菜魚火鍋湯底 兩包 (每包400g)

    香港製造,不加防腐劑、不含味精,高温消毒包裝設計包裝 正宗酸菜魚湯做法,以魚肉作主料,配上辣椒、花椒、生薑等煲成,湯底濃厚而不膩,酸酸辣辣帶點鮮,湯底還有爽脆豆芽菜,非常開胃,火鍋湯底不二之選!

    熱血Marketplace價︰$124
    限時優惠價︰$116

    2.
    Fire鍋 蕃茄豬骨火鍋湯底 兩包裝

    套裝包括:
    Fire鍋 蕃茄豬骨火鍋湯底 兩包 (每包400g)

    香港製造並以天然食材研發
    以豐富的新鮮湯料調較出味道天然並內附真材實料的本土特色火鍋湯底
    湯味清甜,湯料中番茄含豐富維他命、茄紅素、食物纖維等善食纖維,而豬骨含大量鈣質和蛋白質,配以其他食材,營養價值甚高,有抗氧化功效,亦能促進腸胃蠕動,排出毒素,並有養顏護膚及預防骨質疏鬆症等功效。

    主要成份:豬骨湯,蕃茄,洋蔥,玉米,馬蹄

    熱血Marketplace價︰$116
    限時優惠價︰$108

    3.
    Fire鍋 椰子燉雞火鍋湯底 兩包裝

    套裝包括:
    Fire鍋 椰子燉雞火鍋湯底 兩包 (每包400g)

    椰子燉雞火鍋湯味道清甜,香氣濃郁。椰子補益脾胃、生津補腦;與雞湯配合玉米、紅蘿蔔及紅棗等有營食材,為人體補充多種養分,增強體質、促進新陳代謝,相得益彰!

    成份
    雞湯(水,雞),椰子,椰子漿,紅蘿蔔,玉米,五指毛桃,紅棗,鹽,糖,椰子粉,杞子,薑

    熱血Marketplace價︰$124
    限時優惠價︰$116

    4.
    Fire鍋 胡椒豬肚火鍋湯底 兩包裝

    套裝包括:
    Fire鍋 胡椒豬肚火鍋湯底 兩包 (每包400g)

    溫中散寒,醒脾開胃
    成份:肉湯(水,雞,豬肉),豬肚,胡椒,腐竹,黨參,鹽,糖,生薑,杞子。

    熱血Marketplace價︰$124
    限時優惠價︰$116

    5.
    Maepranom 冬陰功湯料理包 三包裝

    套裝包括:
    Maepranom 冬陰功湯料理包 三包 (每包88g)

    不含人工色素
    不含防腐劑
    不含味精

    此產品可直接用做冬陰功湯, 冬陰功海鮮湯, 冬陰功蘑菇湯
    可跟據個人喜愛, 加入喜歡的肉類及蔬菜

    熱血Marketplace價︰$108
    限時優惠價︰$99
    ===============
    Shing Sky

    1. New
    精選火鍋肉片套裝

    套裝包括:
    美國肩胛肥牛片 1盒 (200g/盒)
    美國梅肉片 1盒 (200g/盒)
    美國安格斯牛小排片(扇碟) 1盒 (200g/盒)

    熱血Marketplace價:$240
    限時優惠價:$210

    2.
    肥牛烏冬套裝

    套裝包括:
    美國肩胛肥牛片 兩盒 (每盒200g)
    真打讚歧烏冬 一包 (每包1.25kg)

    熱血Marketplace價︰$195
    限時優惠價︰$180

    3.
    梅肉片烏冬套裝

    美國梅肉片 兩盒 (每盒200g)
    真打讚歧烏冬 一包 (每包1.25kg)

    熱血Marketplace價︰$176
    限時優惠價︰$160

    4.
    肥牛梅肉片烏冬套裝

    套裝包括:
    美國肩胛肥牛片 一盒 (每盒200g)
    美國梅肉片 一盒 (每盒200g)
    真打讚歧烏冬 一包 (每包1.25kg)

    熱血Marketplace價︰$182
    限時優惠價:$170

    5.
    自選韓式餃子 併 自選特大燒賣 套裝

    套裝包括:
    自選韓式餃子 兩包 併 自選日本AJF特大燒賣 一包

    韓式餃子選項包括:
    韓國麻浦咖喱豬肉餃子 兩包 (每包300g,共600g)
    韓國麻浦泡菜餃子 兩包 (每包300g,共600g)

    自選特大燒賣選項包括:
    日本AJF 特大XO醬海鮮燒賣20粒裝 一包 740g
    日本AJF 特大蔥油雞肉燒賣 20個裝 一包 900g

    熱血Marketplace價:$176起
    限時優惠價:$156起

    6.
    Shing Sky - 精選韓式食品 自選兩併裝

    套裝包括:
    自由選擇 兩款 Shing Sky韓式食品(可重複選項)

    選項包括:
    韓國麻浦咖喱豬肉餃子 3包 (每包300g,共900g)
    韓國麻浦泡菜餃子 3包 (每包300g,共900g)
    韓國Ourhome 韓式辣味無骨炸雞 2包 (每包500g,共1000g)
    韓國Ourhome 拉絲水牛芝士條 2包 (每包300g,共600g)
    韓國阿哈一口炸豬扒 2包 (每包320g,共640g)
    韓國江陵蒜蓉芝士包 3包 (每包90g,共270g)
    韓國蜜糖牛油吐司 3包 (每包190g,共570g)
    韓國火腿芝士吐司 3包 (每包140g,共420g)

    熱血Marketplace價:$166起
    限時優惠價:$146起

    7.
    Shing Sky 精選急凍牛肉 自選兩併套裝

    套裝包括:
    自由選擇 兩款 Shing Sky急凍牛肉產品(可重複選項)

    選項包括:
    漢堡扒 6塊 (150g/塊,共900g)
    伊稻田 和牛漢堡 4塊 (130g/塊,共520g)
    伊稻田 芝士和牛漢堡 4塊 (130g/塊,共520g)
    英國草飼牛仔骨 2包 (1磅/包,共2磅)
    美國安格斯牛小排扒 2盒 (300g/盒,共600g)
    美國安格斯牛扒 兩盒 (300g/盒,600g)
    美國安格斯牛小排片(扇碟) 2盒 (200g/盒,400g)
    美國肩胛肥牛片 2盒 (200g/盒,400g)

    熱血Marketplace價:$232起
    限時優惠價:$192起

    8.
    Shing Sky - 自選CP食品 自選兩款組合

    套裝包括:
    自由選擇 兩款 Shing Sky CP食品產品(可重複選項)

    Shing Sky CP食品 包括:
    CP辛辣味香炸雞翼鎚 3包 (每包約5隻,共230g)
    CP香烤蜜糖雞中翼 3包 (每包約8-9隻,共230g)
    CP原味香味雞球 3包 (每包230g)
    CP香辣炸雞中翼(單骨) 1包 (每包約35-45隻,共1kg)
    CP香辣雞中翼 1包 (每包約35隻,共1kg)
    CP雞軟骨 1包 (每包1kg)

    熱血Marketplace價:$188起
    限時優惠價:$168起

  • 番茄火鍋湯底做法 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-05-10 19:29:57
    有 37 人按讚

    介紹台中一間十分具有異國特色的美食餐廳—#澳們打邊爐,這是一間 #粵式風味火鍋,它打造了 #澳門賭場的氛圍,將其元素帶進餐廳內,選菜色可用籌碼挑選,醬料區是賭場的轉盤,還有整體的華麗包廂裝潢,豪華座位區可保有個人隱私,既輕鬆又舒適。

    有許多特色湯頭可以任選,有胡椒豬肚雞、打邊麻辣湯、澳們麻奶鍋(麻辣湯+胡椒豬肚雞以及新鮮椰奶特製調配)、廣東順德雞湯、昆布香菇湯,以及新推出的永利番茄湯和濠江扁魚湯。

    我們最愛的「#廣東順德雞湯」,是用老母雞、金華火腿,再加上豬後腿肉熬煮8小時而成,整個湯裡滿滿都是精華,這是廣東特色湯品,因此湯頭十分濃郁醇厚,而且還能加湯,讓人好滿足。裡面的雞肉是放養的土雞肉,口感有嚼勁,不會太過軟爛或是太柴,在煮其他食材之前就已經被我們吃掉了!XD

    餐廳最受歡迎的湯頭就屬「#澳們卜卜蜆」了,因為鍋底加了30顆的大蛤蜊,隔離煮開時會啵啵作響,因此在澳門當地稱之為卜卜蜆。

    這也是店家的招牌湯頭,整鍋的湯裡全是大蛤蜊,一上桌才開始煮,滿滿的蛤蜊加上蔥花、蒜末和辣椒末一起煮,沒有添加其他調味料,滿滿的蒜味與蛤蜊的鮮味撲鼻,超級香!建議蛤蜊煮開後,先舀一碗湯喝它的濃醇香,然後吃掉蛤蜊,再加湯煮其他食材,這個湯頭用來煮海鮮超級讚,很夠味呢!

    新推出的「#永利番茄湯」,裡頭有著新鮮番茄,熬煮過後甜味全融入湯頭裡,湯底滿滿的番茄精華,十分香醇濃郁,濃而不稠,喝起來酸酸甜甜的,又十分清爽。因為是新鮮番茄燉煮而成的鍋底,因此帶著番茄的酸甜芳醇滋味,會越煮越香濃,很適合搭配海鮮與肉品食用,而且番茄經過熬煮過後,茄紅素會上升數倍之多,非常有益健康。

    另外還有一項新推出的湯頭—「#濠江扁魚湯」,是用廣東名產扁魚去熬製而成,是正宗的廣東口味湯底,現在許多老字號的石頭沙茶火鍋也都是用扁魚熬煮的傳統做法,因為湯頭美味的重點就在於鍋底加入的扁魚,使得清香的高湯在熬煮過程中,扁魚的精華全被煮出來,湯頭也會越煮香味越濃,再加入蔬菜及肉品食材,就會更加鮮美。

    我們選了「雙人套餐╱海陸雙饗」,套餐內的海鮮內容物有北海道巨干貝、鯛魚片、王功大牡蠣、大蛤蜊及白蝦,而肉品則有台灣豬五花,美國CH嫩煎牛及鮮嫩雞柳,跟一大盤麻辣鴨血豆腐,而菜盤的份量也不少,食材都十分新鮮,雖然是雙人套餐,實際上三個人來吃都很足夠,因此建議可以一家人一起來用餐,大人加小孩點個雙人餐就很滿足了。

    另外還有冰淇淋可以自行取用,而單點的楊枝甘露,還可以吃到芒果與柚子的果肉,酸酸甜甜、冰涼清爽,讓我一秒回到了澳門啊~

    這麼美味的粵式火鍋,推薦給大家。

    |澳們打邊爐・粵式風味鍋 |
    台中市西區五權西四街106號
    訂位連結:https://reurl.cc/5ojDYV
    訂位優惠:預付享現場結帳金額95折優惠

    #台中美食 #台中火鍋 #台中餐廳 #台中美術館餐廳 #台中美術館美食 # #粵式風味 #台中美食推薦 澳們打邊爐

  • 番茄火鍋湯底做法 在 毛毛 Facebook 的最佳貼文

    2021-01-22 23:16:58
    有 383 人按讚

    冷冷的天就要配熱呼呼火鍋🍲

    「肉多多集團」旗下的第一個「和牛火鍋吃到飽」品牌- 饌和牛
    台北旗艦店終於開幕了🎉
    「和牛控」的老饕們,千萬別錯過這吃到飽的機會🤤

    💙湯品💙
    饌和牛的亮點✨在它的火鍋湯底~
    以鴛鴦鍋雙湯底方式呈現,
    一邊是固定的「味自慢老火湯底」
    ➰ 使用雞骨與豬大骨搭配數種藥材用文火慢熬出來的湯,
    蔬菜🥬下這鍋,甜味鮮味盡收嘴裡😋
    另一邊則是【職人桌邊手作湯頭5選1】
    ▲日式壽喜燒
    ▲日式味噌牛奶鍋
    ▲養顏番茄湯
    ▲韓式大醬湯
    ▲饌麻辣
    芮鵝選了比較特別的「韓式大醬湯」🇰🇷,還沒有在其他火鍋店看過的湯底呢!
    ➰職人手作湯頭都是現點現做,
    先用豬肉片與韓式辣椒粉在鍋底爆香,
    再加入特製韓國辣醬混合炒勻😍
    香氣撲鼻~~
    微甜微辣的風味,很推薦嚐試喔❣️

    💙肉品💙
    表現也十分出色!
    主打佈滿誘人油花與紋路的澳洲和牛🥩
    嚴選頂級澳洲極致和牛與台灣豬🐷
    全肉品採"濕式熟成"工法程序,
    提升肉質軟嫩多汁的美妙口感💦
    而且強調100%原肉,堅持不用重組肉!!
    每一口都是大片大片的放入嘴裡,好滿足☺️
    無骨雞腿肉則採用舒肥烹調方式
    (業界只有饌和牛用舒肥烹調的做法唷!)
    因此肉品建議只需要涮幾秒是最好吃💯
    連雞肉都可以涮一涮就好!沒聽過吧😎

    💙自助吧💙
    自助區的鮮蔬飲料吧🥤
    數一數有超過四十種以上的新鮮時蔬及鍋料麵食,
    🍅🍆🥦🥬🥒🌶🫑🌽🥕🥔🍠
    還有多種飲料、甜湯、冰品、和牛肉燥飯無限量供應⋯
    想吃多少自己拿,食材超豐盛!

    💙明星商品💙
    👑土石流和牛泡芙
    做成方便一口塞的小巧精緻形狀,
    日式泡芙夾入手打和牛漢堡肉,
    漢堡排裡包有起司,
    外層淋上了蜂蜜芥末醬,
    風味酸甜,口感酥脆又軟嫩,
    是店家推薦的熱門餐點💕
    👑蔥動和牛卷
    海苔片包覆高麗菜絲,
    鹹香脆甜加上香煎和牛肉的柔潤滋味,
    上頭還有蔥絲、蝦卵、花生粉點綴,
    清爽開胃,可以再來兩份🐷
    👑熟成炙燒骰子和牛
    這是我最喜歡的熟食🥇
    熱焰炙燒骰子和牛,鮮嫩juicy~
    加上洋蔥和蒜酥,香氣十足!超好吃!
    重點重點是‼️
    以上明星商品也都是無限放題喔😻
    是不是太超值了呀~👏

    整體而言CP值非常高👍
    下次聚餐就選這裡吧😉
    🍲饌和牛
    📍台北市中正區重慶南路一段58號3樓
    ☎️ (02)2361-3539
    ⏰ 11:30-16:00 / 17:30-00:00 用餐時間90分鐘
    💳 498 / 638 / 638+88元 三種吃到飽價位 另收10%服務費

    #我們用心熬煮一鍋而美味
    #湯頭專家 #饌和牛 #和牛泡芙
    #火鍋專門科 #和牛火鍋吃到飽

  • 番茄火鍋湯底做法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

    2021-04-23 20:20:19

    買 富力森FURIMORI 2L多功能電火鍋 按這裡→ https://bit.ly/2GPPDxH

    1.蔥油地瓜葉
    材料:
    地瓜葉 300克 leaf of sweet potato 300g
    油 1大匙 oil 1tbsp.
    油蔥 1大匙 crisp shallots 1tbsp.
    醬油膏 1大匙 thick soy sauce 1tbsp.
    做法:
    1.將市售油蔥1大匙和醬油膏1大匙拌勻後備用。
    2.水滾後先加入1大匙油,再放入清洗好的地瓜葉,稍微攪動,讓油均勻地在地瓜葉表面。待水滾後即可取出。
    4.最後將地瓜葉和備用的醬料拌勻即可。



    2麻油乾拌麵
    材料:
    薑片 30克 Sliced ginger 30g
    麻油 2大匙 Sesame oil 2 Tbsp.
    醬油 1大匙 Soy sauce 1 Tbsp.
    蔥花 10克 Chopped green onion 10g
    小白菜 適量 Bok choy
    陽春麵 2捆 plain noodle 2
    作法:
    1.開小火加入麻油和薑片,待薑片微微縮小後加入醬油和糖,拌勻後取出即可。
    2.煮麵時先加入少許鹽和油,待麵體軟化後,加入小白菜再煮1分鐘即可取出



    3.海鮮泡飯
    料理祕訣:先煮湯頭,後放隔夜飯,才能煮出粒粒分明的泡飯。
    放下隔夜飯煮滾 粒粒分明就是經典泡飯
    材料:
    水600ml water
    隔夜飯一碗 overnight cooked-rice 1 bowl
    海鮮包1包 seafood mix 1
    調味料:
    蔥花15公克 scallion 15g
    醬油1茶匙 soy sauce 1tsp.
    鹽1/4匙 salt 1/4tsp.
    薑5公克/ginger 5G
    作法:
    先煮湯底,大火水滾後,依序放入海鮮、醬油、鹽、
    隔夜飯,均勻攪拌,滾後撒蔥花即可。


    4 蒸雞腿+蔬菜湯
    蒸氣強,雞肉鮮嫩不柴口感好
    A/蔬菜雞湯
    材料:
    高麗菜200g cabbage
    紅蘿蔔50g carrot
    西芹50g celery
    洋蔥80g onion
    番茄60g tomato
    水900㏄ water
    調味料:
    鹽1茶匙 salt 1tsp.
    黑胡椒少許 black pepper powder
    B/蒸雞腿
    材料:
    大雞腿1支 chicken thigh
    薑片15g ginger
    蔥花少許 scallion qs.
    醃料:
    鹽適量 salt
    米酒適量 cooking rice wine
    作法:
    1.雞腿較厚處切刀(較易熟),抹上適量米酒和鹽。
    2.電火鍋開Ⅱ大火力將水煮滾,放入所有蔬菜與調味料。
    3.放上蒸籠,擺入雞腿和薑片,蓋上鍋蓋。
    4.待蒸氣孔冒出蒸氣,即改Ⅰ小火,蒸煮約30分鐘即可。
    5.取出雞腿剁塊,撒上蔥花即可。



    5番茄炒蛋
    小技巧-番茄加番茄醬,雙重風味色澤漂亮
    材料
    番茄 350公克 tomato 350g
    雞蛋 5顆 egg 5pcs
    蔥粒 20公克 scallion 20g
    糖 1茶匙 sugar 1tsp.
    番茄醬 3大匙 ketchup 3tbsp.
    水 100ml water 100ml
    太白粉水 2大匙 thicken sauces 2tbsp.
    作法
    1. 熱鍋,倒入1大匙油,倒入打散的蛋液拌炒至凝固,取出備用。
    2. 原鍋再加入1茶匙油,放入蔥粒炒香,再加入番茄與番茄醬炒勻。
    3. 加入水煮滾,加入糖調味。
    4. 再加入太白粉水勾芡後,放回剛剛取出的炒蛋及蔥花拌勻即可。



    6.麻油荷包蛋
    材料
    雞蛋 5顆/eggs 5pcs.
    胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
    薑絲 15公克/ginger 15g
    枸杞 10公克/ goji berry 10g
    水 200公克/water 200g
    米酒 100公克/ cooking rice wine 100g
    調味料
    鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.

    作法:
    1. 鍋中倒入麻油後加熱,打入雞蛋,煎至蛋白邊緣微焦,對折將蛋黃包起。
    2. 煎至蛋定型成荷包狀,蛋黃半熟後取出。重複將蛋煎完後取出備用。
    3. 原鍋放入薑絲,炒至薑絲焦香且香氣散出。
    4. 放入水、米酒煮滾,再放入蛋和枸杞,小火煮約2分鐘,加入鹽調味即可。



    -

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  • 番茄火鍋湯底做法 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的最讚貼文

    2020-08-26 07:30:04

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    #雞煲
    #火鍋
    #HotPot

  • 番茄火鍋湯底做法 在 TEHLAO Charles Teh Youtube 的最佳解答

    2020-03-23 12:00:00

    味道真的幾乎一樣,一流。

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