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自製優格不酸
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優格的營養價值與食用時機 - 馬修嚴選
優格 中的乳酸菌在發酵時會將乳糖轉化為乳酸,並產生乳糖分解酵素,所以就不會有乳糖不耐的問題。乳酸還可降低腸道的酸鹼值,抑制腐敗菌的滋生,幫助鈣質的吸收。因此,若有 ...
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「自製優格不酸」
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