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膳食纖維是什麼？功效有哪些？水溶性與非水溶性膳食纖維差異

差異, 可溶於水, 不溶於水 ; 成分, 果膠、樹膠, 植物纖維素、半纖維素 ; 特色, 在消化過程中會吸水並變成凝膠，使食物通過速度減慢，進而調節消化道機能 ...

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