【中秋後還要送的禮-給消化道】

相信不少人在中秋節時多少有殘害消化道，因為吃烤肉好像是必備的中秋儀式，如果沒有烤，會莫名想吃烤肉，就算沒有烤肉可以吃，也會大魚大肉慶祝佳節，再來禮數多的亞洲送禮模式，家裡更少不了親朋好友送的各式月餅，一個中秋後，月餅在家裡的存貨大概都可以持續出現約莫一個月甚至更長的時間，消化道經歷不少高油高鈉加工品、紅肉類和燒烤致癌物的摧殘，真的該幫它進廠保養一下！

✅要怎麼清除這些對身體相對有負擔的物質？

1. #多吃顏色豐富的蔬果補充植化素，提升抗氧化力
2. #減醣飲食，避免血糖劇烈減少身體發炎
3. #培養消化道保護力補充益生菌益生元
培養消化道菌叢環境，除了有益菌外，益生元也很重要！
第三點比較需要注意！蠻多人都知道益生菌但會忽略益生元。

益生元是益菌的食物，可以幫助益菌生長，只被益菌利用不被人體吸收，益生元普遍存在膳食纖維中，其中半乳寡醣是最適合人體的益生元之一，而且自然界中只有存在母奶中，是水溶性膳食纖維，而一般來說，要補充到非水溶性纖維比較簡單，但水溶性纖維可能要吃很大量的水果，通常這樣也會攝取過多額外的糖分，所以平時要好好補充益生元其實蠻難的，再者，從最近一次的國民營養調查中，男女性的纖維量攝取都是大幅低於理想膳食纖維的攝取，你說這樣是該怎麼辦？

因此，以現代人的生活，適當地使用保健食品是需要的， #金歐利多黃金益生元 含有黃金雙寡糖，除了上述提到的半乳寡糖（高純度）還有果寡糖，可以維持消化道機能，並且通過美國FDA 4重認證、擁有專利配方、在醫藥通路販售。

我自己覺得最方便的是它有甜味但不會有熱量吸收的問題，又耐酸鹼、高溫，不會被唾液或胃酸降解，一小包完全可以隨身攜帶隨時補充，加到食物料理中增添風味或是飲品中都很好搭配，像這種中秋後微涼的天氣，晚上睡前超適合來一杯可可燕麥奶/牛奶，整個極簡保養，毫不費力！

被中秋摧殘後的消化道，可以保養起來了，而且全家大小阿公阿嬤爸爸媽媽兄弟姐妹都適用！

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#金歐利多黃金益生元 #養菌更勝吃好菌
#美國FDA與GRAS雙認證 #中秋節後保養

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由來自南美洲的「神奇果實」製作而成
這個被譽為惡魔果實的水果叫做 #麒麟果
外觀長得跟火龍果一樣～
果皮顏色是金黃色的麒麟狀

也因為麒麟果的膳食纖維含量極高
所以可以幫助我們暢快的 #轟炸馬桶
它富含的膳食纖維大約是火龍果的20倍哦
好久沒看到，身為小ㄈㄨˋ婆的我
終於有了被清空的輕盈體態！

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小小藍莓，有驚人的功效！不只被封為水果界中抗氧化No.1，更有助於抗老化，對於愛美女性來說，絕對要善用藍莓的天然成分。😍😍

富含最高抗氧化劑的水果，就是藍莓；它包含有：花青素、維生素A、維生素B群、維生素C、維生素E…等抗氧化劑，以及對抗細菌的礦物質硒、銅、鋅，還有增加體內血紅素與血液攜氧能力的鐵，因而吃藍莓能夠增強免疫統，促進血液循環，避免疲勞、貧血、感冒的症狀發生。

👉研究指出，每天攝取100克的藍莓，有助於改善身體健康，還能養顏美容、減肥瘦身、幫助排便，甚至能延緩記憶力衰退👍👍

▶️藍莓好處多多~

✔減肥瘦身
對於想減肥瘦身的人，想變瘦的你，吃藍莓就對了！藍莓的卡路里低，吃進肚不會有太大的負擔，還有助於燃燒堆積在腹部的頑固脂肪，以及有效降低三酸甘油脂、膽固醇指數，讓身體全身脂肪重量減少，降低代謝症候群的發生風險。

✔養顏美容
藍莓被列為超級食物，是因為它富含花青素，具有超強的抗氧化力，能夠防止紫外線侵害皮膚，可以有效改善膚質彈性，降低皺紋、色斑產生，具有美白肌膚的作用，幫助你的身體保持青春、預防老化。

✔改善睡眠
富含花青素的藍莓，具有抗氧化、抗過敏的功效，可以保護腦神經不被氧化、穩定腦神經組織的功能，而能保護大腦，亦能徹底改善失眠的問題，所以適量補充藍莓，就能讓你睡眠品質變好，心情也較不容易憂鬱。

✔增強腦力

✔防治便秘

如何改善惱人的便秘問題？藍莓，能幫助你！因為藍莓含有豐富的維生素、礦物質，以及水溶性膳食纖維，有助於腸胃蠕動。當然，必須每天定時、定量攝取藍莓，否則只吃一點點，或是吃太多，都無法發揮消化作用！

✔抑制尿路感染
對女性來說，經常有膀胱炎、尿道發炎或感染，以及其他併發症的困擾，而藍莓含有黃酮類的化合物，具有抗菌的特性，可以防止泌尿道中的大腸桿菌滋長，並且對抗細菌、擺脫感染。而研究也指出，每天吃1把藍莓，就能有效避免尿路感染，所以推薦女孩們要多吃藍莓唷！

✔增強免疫力

富含最高抗氧化劑的水果，就是藍莓；它包含有：花青素、維生素A、維生素B群、維生素C、維生素E…等抗氧化劑，以及對抗細菌的礦物質硒、銅、鋅，還有增加體內血紅素與血液攜氧能力的鐵，因而吃藍莓能夠增強免疫統，促進血液循環，避免疲勞、貧血、感冒的症狀發生。

#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
#驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行
00:00 Start
00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買，氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

立即查看Oishī Su-pa-分店:
https://www.parknshop.com/zh-hk/promo/Oishi-Supa?lang=zt

日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

事先聲明，這個絕非廣告亦不是贊助

純粹因為我那天要入東涌工作，

剛剛經過這間超市

一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市

自從上年驚安之殿堂登陸香港，

不斷擴展版圖，百佳不甘示弱，

將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-

一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區

匯聚來自世界各地的精選美食

四周圍看，大量日韓台美食、洗腦歌、 手繪廣告牌

擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥，鹿死誰手，拭目以待

由今年4月至今已經有22間Taste超市

裏面有Oishī Su-pa-，你想知道22間分店的地址，

我會放在留言至頂，方便大家

相信戰況持續，大家可以留意下,

分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣

除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食

實行環球美食、地道情懷， 照顧不同顧客需要口味

假日好多人到大嶼山行山，商場亦開了新outlet

大家假日都可以來偽旅行，不用買機票

搭地鐵去到東涌站一出就到了，

雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家

一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,

等什麼？快來看今日的十大必買, Are u ready?

第一必買， 如果大家又怕肥又不想煮飯

首推你食壽司啦， 這裏勝在款式多

像這個帝王蟹，三至五個人食，已經幫你拆好肉

598.8hkd, 除開五個人吃，每人只需120hkd

可以一蟹多吃，除了刺生之外，還可以做火鍋、煮麵

已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?

翡翠螺肉質爽彈口感，比一般螺肉味道較重

頭盤做法把翡翠螺肉解凍後，放在熱水中焯熟即冰鎮

翡翠螺肉切片做頭盤，最適宜送日本Sake

毛蟹79.8hkd甜度十足，不需調味，清蒸最好，送醋

蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑，蟹膏濃郁甘香

用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。

磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法，

意思是用醬汁及昆布慢火去炆，不用煮太久，

令肉質保持鮮嫩彈牙，又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚，

一咬落去非常有彈性，鮮嫩多汁。

肉質柔嫩細滑，口感鮮甜可口

各款組合新鮮壽司，除了看表面光澤新鮮與否

亦看件數除開價錢抵不抵食，

除了新鮮度，如果壽司太過薄、太削

當然不好啦，越厚身越好嘛

這裏的壽司刺身都好厚身喎

第二必買，鹿兒島柚子豚肉專櫃

吃過柚子飼料的豬肉，富含維他命C、果膠、

檸檬酸等；增強免疫力、腸道功能、抗衰老、

炒香豬肉片後，加隻溫泉蛋落烏冬，再加生蔥

再配一個北海道蝦夷扇貝，用牛油來煎

肉身豐厚，爽口彈牙，為菜式增添無比鮮味，

為何深宵總是餓呢？

第三必買，加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd

來自無污染的海洋，肉質爽脆彈牙，解凍即可煮食。

無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗，

明火丶焗爐丶氣炸鍋都得，怎食都咁滋味，啖啖肉

最宜配Chardonnay白酒，Chardonnay 酸度較底，

呈現豐富果味，如蘋果、菠蘿、熱情果、

香桃及檸檬味道等，我身邊有幾位好叻飲酒的朋友，

説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒，

水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,

加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels

煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd

第四必買，不想自己煮，最好買新鮮整好的熟食

各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、

芝麻燒春雞，看芝麻耍得在雞上幾平均，香味四溢

香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒，望見都開心

靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦，外皮香脆,口感豐富越咬越香

入口極鬆化，配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋

舊叉燒真的好味到，塵世間根本沒可以形容到

實在太黯然，實在太銷魂啦

會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧

否則普通送飯都好好味呵

第五必買，多款甜品

Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生

這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的

相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,

有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,

將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,

還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,

這種蛋糕也命名為Lamington。

北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成

粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味

但粟米是北海道特產，即使生食粟米都好鮮甜

所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊

第六必買，時令水果，多款禮盒

中秋節好快到，如果大家去探家人

買這些禮盒就最實惠和得體

好多人怕食月餅會肥，買水果就人人都啱食啦

一定沒人會彈你鐘呀，除了中秋節之外

節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以

二百幾hkd就已經有好多選擇，

要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾

第七必買，成個雪櫃好多素肉選擇

我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子

這類產品堪稱為meat analogue，即類似肉的素食

越來越流行，像這個素肉醬意粉、 未來熱狗腸

Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造，不含抗生素,

有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦

還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒

Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊

Fishless Filets酥炸魚塊

Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza

在熟食店裏，都有好多中式素食選擇

所以真的照顧到不同階層的顧客

來到這裏，素食者就會有好多選擇

英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,

食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,

可以留言叫我講多些呀

第八必買，氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品

所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share

你想吃不同醬汁的雞翼，可以一嘗新口味

Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry

其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌

香港大學教授接受蘋果日報訪問，

如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話

其實致癌機會低過用微波爐

不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,

我見到些人又買麵粉又什麼什麼，香港人很忙

最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、

方便好味，合曬你們要求啦

第九必買，除了日本食品之外

這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食

台灣紅肉火龍果 ，紅肉火龍果有豐富的維他命

及水溶性膳食纖維，是甜度較高的水果，

減肥可以用它取代吃飯，補充第一日所需嘅能量，

但就不建議晚上食啦，因為高糖分

而火龍果果肉有火龍果籽，可促進腸胃蠕動及潤腸通便

紅肉火龍果含「甜菜紅素」，具抗氧化效果，

經常食用有抗衰老功效。台灣guava，他們叫芭樂，

又大個又多水又多汁，還好香呢

高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香，營養豐富美顏極品

川霸子牛肉麵，選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆

入口即溶，裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香

只要滾水3分鐘，即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵，

猶如餐廳等級的享受非常方便

簡直是居家旅行的必備糧食

第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭

叫黃金瓜， 有股迷人果香

去皮食用。將外皮洗淨切成片狀，去籽後直接食用果肉

是夏天韓國時令水果，味道似蜜瓜般香甜爽脆，

擁有豐富的維他命C，有助舒緩夏日帶來的疲累，

每100克的黃金瓜僅含約27卡路里，低熱量高營養

有補中益氣、消炎止痛，解毒作用，

對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效，

介紹幾隻韓國傳統酒給大家 ，錦山人蔘酒

含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸

酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒

使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老

韓國國民酒, 酒精含量16%，另外紅色長壽五味子酒

酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味

有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體

暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品

像家居用品、行李喼、日用品，都一應俱全

還有個專櫃是泰國零食和手信

大家不知何時才可去旅行啦,

如果你們好想自身好像到外國偽旅行

現時驚安之殿堂都未開到成行成市,

不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間

香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨

香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒，非常受歡迎

畢竟經過今次經濟逆境後，任何人都需調節自己去適應市場

正如這幾天最hit話題，誠哥為紅顏知己道出一句

我覺得放諸四海皆準，

Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

你是什麼人，就會對什麼對號入座，

好多年前我看過一本關於管理的書

叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪

書超薄，上網應該可以免費看到，好快就睇完，

但係意義深遠，如果你有看過，留言方亨你的啓悟吧

希望你喜歡我今日的介紹，我知你們喜歡我講什麼

下集講乜呢，你們隨時可留言話我知，

雖然我已經準備了， 但我可以隨時為你而改變話題

因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!

記得看完影片留表情符號以示支持

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我們下集再傾過不同的話題啦,88




























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「等等要吃什麼？」這也是你每天最想得到答案的問題嗎？吃外食害怕高油高鹽添加物；自己煮又不曉得吃什麼菜色好？不妨一起來看看肝膽腸胃科張振榕醫師每天怎麼吃出健康，還能遠離脂肪肝！

張醫師的飲食法則：地中海飲食

張振榕醫師分享，自己家中落實的是「地中海飲食」。他說明，地中海飲食的原則是，每日吃全穀類、大量蔬菜水果；每週至少吃兩次魚貝類、適量白肉、乳製品及蛋類；使用富含單元不飽和脂肪酸的橄欖油；紅肉少吃；每天要喝1500c.c至2000c.c.的水；紅酒適量。

張醫師晚餐的必備菜色

油煎鮭魚排
張振榕醫師分享，魚類是他家裡餐桌上常出現的料理，大部分是煎鮭魚排，使用的油品為橄欖油，符合地中海飲食原則。他說，一般建議使用特級冷壓初榨的橄欖油，但若是想要有更經濟實惠的選擇，可以購買「芥花油」及「高油酸的葵花油」替代，同樣含有比較多的不飽和脂肪酸。

酪梨甜椒沙拉
張振榕醫師說明，酪梨本身含有很多維生素E、單元不飽和脂肪酸；再搭配上堅果，同樣也能補充不飽和脂肪酸及維生素C及維生素E，這樣的組合能有效下降脂肪肝。

蛤蜊乾香菇炒娃娃菜
地中海飲食建議每周吃兩次魚貝類，張振榕醫師說，蛤蜊含有很多硒及牛磺酸，能夠幫助肝臟代謝脂質，同時促進肝臟解毒能力，下降纖維化機會。此外，乾香菇含有很多膳食纖維、多醣體及必需胺基酸，能夠修護肝臟。

秋葵
「我個人非常喜歡吃秋葵。」張振榕醫師表示，秋葵富含水溶性膳食纖維，同時含有黏液蛋白，是很好的「保胃」食物。此外，秋葵的皮當中含有一種特殊成分－槲皮素，在醫學文獻中發現能夠下降脂肪肝。「所以除了腸胃不好的患者我會推薦他吃之外，本身有脂肪肝的患者我也會推薦。」

張醫師不吃的飲食

不吃零食
張振榕醫師說，自己幾乎不吃零食，家中也沒有零食。「我都只吃三餐正餐，」他提及，偶爾餓了還是會吃宵夜，但頻率也很低。

不喝手搖飲料
張振榕醫師說明，手搖飲料除了會增加日常的熱量外，同時因其含有「高果糖」，也容易提高罹患脂肪肝的風險。

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你一定聽說過，想減肥可以吃水果取代點心，那你會選哪一種水果呢？這麼多水果中，很多人都超級推薦奇異果，幾乎可以跟蘋果一較高下！

它的維生素C含量，比蘋果多17倍，只要吃一顆奇異果，就能達到建議攝取量的百分之七十，邊瘦身還能邊照顧皮膚；還有它同時含有能養好益菌、增加腸胃蠕動的水溶性、不溶性膳食纖維，有助排出身體囤積的毒素。

日本瘦身專家和田清香也說，晚餐後吃1顆奇異果再配1杯水，就是一項沒有壓力的減肥大計。因為晚上12點左右，是腸胃消化活動的黃金時間，如果晚餐後吃1顆奇異果，正好能在這個黃金時段消化，促進腸胃蠕動，這時配一杯水又能活化酵素，一舉打造易瘦體質。

註：由於睡前才吃會對胃造成負擔，因此較好的時段為晚餐後到就寢前一小時之間。

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