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中筋麵粉甜點 - EpisAcademy

最近超火紅的千層蛋糕也是使用低筋麵粉，作出柔軟口感。 中筋麵粉（All Purpose Flour） 別名： ... 還有，無筋麵粉可用作製造蝦餃、粉果、腸粉的皮。

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