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港式齋腸粉的詳細做法 - 大廚網

腸粉 中水與各種粉的比例大約為3:1,太稠則蒸熟後過硬,易結塊,過稀則蒸不成形。 · 如果沒有條件現磨米粉，也可以用粘米粉代替，我喜歡用三象品牌的，做出來的腸粉有大米的清香 ...

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