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慢性腎臟病之照護 - 臺北榮總護理部健康e點通

食物中的蔬菜、水果的含鉀量高，建議不要生吃，鉀離子易溶於水，調理蔬菜時，可先熱水川燙3-5分鐘，去掉菜汁後再烹煮，以減少鉀的攝取量；食物經煮熟後， ...

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