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烤乳豬的脆皮水如何調製？+ 烤乳豬的做法 - GetIt01

一般情況下，處理好的乳豬胴體上叉後，用75℃的熱水沖燙乳豬皮（用水舀子舀熱水澆淋豬皮），視豬皮由白色變為淺黃，且豬皮發緊時為好，緊接著往上澆淋脆皮水，使脆皮水均勻 ...

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