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脆皮烧肉的做法 - 美食天下

1.五花肉洗净，用厨房用纸吸干水分；2.猪肉面切十字刀，不切断，抹料酒、盐、白胡椒、五香粉；3.猪皮面用尖针蜻蜓点水般均匀戳小洞，要戳满整张猪皮，但不要戳穿猪皮4.

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