你即將離開本站

並前往https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/article/people/my-signature-dish-heston-blumenthal-s-triple-cooked-chips

大廚招牌菜：Heston Blumenthal 的三製薯條

所以，Blumenthal 決心想出一種讓薯條保持香脆的方法。他的做法多了一個步驟，就是先把切好的馬鈴薯在水中煮20 至30 分鐘，直到馬鈴薯幾乎要散開了。

確定！ 回上一頁

查詢 「脆薯作法」的人也找了：

  1. 黃金脆薯作法
    2.
  2. 美式脆薯做法
    3.
  3. 炸薯條技巧
    4.
  4. 麥當勞薯條做法
    5.
  5. 自製薯條氣炸鍋
    6.
  6. 炸薯條要用什麼粉
    7.
  7. 油炸薯條
    8.
  8. 炸薯條要裹粉嗎
    9.