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自製脆薯食譜與作法by 邱冠璋

步驟1. 馬鈴薯去皮切成條狀 ; 步驟4. 去除水分（放入冷凍冰一晚） ; 步驟5. 起鍋燒油低油溫慢炸5-8分鐘過程少去翻動它（表皮容易破損） 炸至外表酥脆有上色 ...

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