做法: · 1. 先去五花腩的毛,備用; · 2. 跑活水 · 3. 預備工具為豬皮戳孔,鬆肉針、尖刀或幾枝長竹籤也可。 · 4. 皮向下,在五花腩肉身切幾刀,深度約1/3左右。 · 5. 按自己 ...
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