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如何成為一隻完美的北京烤鴨？皮脆肉嫩、油而發亮

蜂蜜400克加開水500克燙開，然後再以蜂蜜與水1：8的比例調勻，這就是脆皮水，另外還要加紅醋和白醋約100克，這樣可以讓皮更酥、肉更亮。再來是燙皮。燙皮 ...

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