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脆皮泡芙食譜
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芒果脆皮泡芙Mango Cream Puffs (Choux au Craquelin)
食譜 分為三個部份:(A)奶酥皮、 (B)原味泡芙體和(C)芒果卡士達餡。 有別於常見的香草卡士達醬,這次換成天然芒果卡士達作為泡芙的內餡。
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