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羊年話羊肉淺談羊肉中的共軛脂肪酸（CLA）

CLA（Conjugated linoleic acid，共軛亞麻油酸）被定義為：9和11，10和12號碳原子間 ... 飼糧脂質中的不飽和脂肪酸在被瘤胃內的微生物氫化之前，會先為微生物的解脂脢 ...

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