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垃圾食物對你我的影響作者：臺大醫學院毒理學研究所副教授 ...

通常「垃圾食物」被定義為高熱量（高脂、高糖）、低營養、高GI（升糖指數）的特性。 ... 重點在於營養成分的多元性，包括碳水化合物、蛋白質、脂質、維生素、礦物質等.

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