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飼糧與羊肉中脂肪酸組成間的相關

... 脂肪酸微生物氫化作用的最主要末端產物（Jenkis，1993）。瘤胃內所產生且逃脫出的反式異構物將可更進一步的進行生物氫化作用，同時最後將被併入蓄積脂肪或乳脂中（Wu ...

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