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脂肪酸- 定義、結構、類型、功能 - Microbiology Note

總之，脂肪酸是脂質的重要組成部分，在各種生物過程中發揮著重要作用。 它們是具有脂肪鏈的飽和或不飽和的羧酸，存在於甘油三酯、磷脂和膽固醇酯中。

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