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【專文】​Omega-6 / omega-3 脂肪酸和健康

等，免疫系統就發揮作用，受侵犯的組織因而呈現紅，腫，熱，痛的發炎症狀。在這過程中很多複雜的ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸的衍生物，如白3烯素（leukotriene）、前列腺 ...

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