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魚油與健康 - 臺北醫學大學-保健營養學系

脂肪 ，除魚油外，含較多飽和脂肪酸。 Page 4. (1) 帶一個雙鍵，稱為單元不飽和脂肪酸，如油酸 ... 的作用. 在血管壁上產生粥瘤. 和粥狀動脈硬化. 血栓素A.

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