短鏈脂肪酸(short-chain fatty acids,SCFAs)是指碳鏈中碳原子小於6 個的有機脂肪酸。短鏈脂肪酸在近年受到很大的關注,由於其具有抗發炎與免疫抑制之特性,因此我們認為短 ...
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