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酵素工程 - 第 179 頁 - Google 圖書結果

酵素蛋白為特殊構造的蛋白質,由二十種胺基酸以不同的排列和組合而成。試列出該二十種胺基酸之名稱(英文)及其簡號。 2.何謂蛋白質之一元構造?決定一元構造常用那一種 ...

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