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請問如何將豬肉煮的軟嫩? - BabyHome親子討論區

煮沸的同時會看到湯面會浮起肉沫血水渣用湯匙撈起倒掉蓋上快鍋蓋子繼續煮到逼逼聲響. ... 買錯部位再怎麼煮還是硬胛心肉/梅花肉---嫩後腿肉-----偏硬.

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