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百煮百勝！豬肉部位烹調大法 - 厚生市集

想好好煮一道豬肉料理，竟然連該買什麼部位都講不出來？ ... 梅花肉（胛心肉） ... 切成肉絲、絞肉，或薄肉片醃過變軟再料理, 燉滷、煮湯, 長時間燉煮. 參考食譜.

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