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豆漿別空腹喝！沒做到這5原則，小心喝錯傷身 - Cofacts

因此，喝豆漿時，不妨搭配蛋糕、麵包或饅頭等澱粉類食物，豆漿中的蛋白質在澱粉作用下，才能與胃酸充分酵解，使營養更容易吸收。 但不會如文章所說損傷胃黏膜。 資料佐證.

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