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肋 眼 舒 肥
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專業低溫熟成舒肥牛排,超完美口感,零失敗Perfect Sous Vide ...
我今天使用的是US prime等級的肋眼牛排,厚度大約三公分左右。雖然有人說舒肥的風行,一開始主要是為了讓較普通的肉質部位,能變得更高檔次。
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