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肋眼牛排熟度
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繽紛生活-碳烤美國肋眼牛排佐松露醬汁 - 台糖公司
熟度 建議以五分熟左右最適合,因為肋眼牛排帶有油筋,熟度夠會較容易咀嚼且可逼出油的香氣,比較怕血水的老饕可以選擇七分熟的熟度。碳烤後油脂散發的牛油香味非常 ...
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