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店名🍰春日甜Bistro Café
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🚗：104 台北市中山區中山北路二段27巷14號 ☎️：02-25678017
⏰：11:30 - 20:00（週一公休）
（最後入店19:15、最後點餐19:30）
❤️💚🚇：#中山站 3號出口
（低消$200/ 收10%服務費）
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像走進日劇女主角們聚會的咖啡廳😍
鮮奶油應該是他們長壽的武器之一
只感受得到他的冰涼和香氣
卻因入口即化 完全沒有油的特性（像在嘴裡揮發😳
是吃了四年、至少1/2家台北甜點店沒吃過的😍😍
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🍰八款個人輕食組合(14:30-17:00付飲品)$499
-上：牛排莎莎醬、燻鮭魚、鮮蝦鳳梨、櫻桃鴨胸
直接把排餐的高級肉切到酥香麵包上👼🏻
紐約客牛排熟度味道都無可挑剔💯
海鮮們也像剛從海裡撈起來新鮮٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
-下：酪梨沙拉、明太子薯泥、雞肝慕斯、松露起士
四顆一口鹹泡芙在殼碎裂瞬間像煙火綻放
店員姊姊說小小一個也全都是自製的～
🍓草莓鮮奶油起士潛艇堡$200
吃完只想大喊這價格合理啊！！
麵包不可思議的酥脆 中間有神級奶油還有奶油乳酪增添酸甜
此外還鋪了菠蘿酥皮更添口感（進化傳說級
🍓春日甜招牌甜點組合（飲品選一）$499
至少有22層的香草千層輕壓奶油即滑出😳😳
本體不甜 沾著草莓醬 草莓丁和冰涼神級奶油剛剛好💕💕💕
圍了藍莓腰帶的浪漫紫泡芙 卡士達醬像豐沛的感情一壓就滿溢
飲品能任選 我選$150的暖心熱可可☺️
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處處都看得到認真的歐式裝潢小店 情人節一起來一定很適合吧（那天有看到同學會的！
謝謝 春日甜Bistro Café
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#千層蛋糕 #台北美食 #台北甜點 #中山站美食 #草莓

永心鳳茶推出全新品牌 #心潮飯店
進駐在微風信義二樓
主打「炒飯」料理
整間店裝潢走的是復古新潮路線

一開始跟友人搞了大烏龍
本來打算一起去朝聖信義遠百的新餐廳
結果到了現場才發現
人家明明開在微風信義啊😂😂😂

新開幕不久生意真的很好
平日中午居然客滿
其實餐點選擇並不多
而且耳聞份量也不多🤣

友人朝思暮想要吃的
👉紐約客牛排炒飯（900元+10%）
這應該是我吃過最貴的炒飯了🤣🤣🤣
整片的紐約客牛排
熟度適中 口感軟嫩甜度也挺好
而主角炒飯（約兩人份）
就是好吃的炒飯
很油很香 配料也算豐富
但說實話 它就是炒飯啊😂😂😂
所以大家可以不用點牛排炒飯
其他炒飯價位沒那麼驚人啦😳

👉 炸雞（220元+10%）
跟之前在永心鳳茶吃過的一樣美味
外層超酥 肉汁很飽足
類似塔塔醬的醬汁
蘸著吃也別有風味
旁邊還有吃起來不苦的漬苦瓜
拿來解膩超不賴的

菜色的份量真的不多
價位也是中上
但口味說實話還不錯
個人覺得就是精緻美味的中式料理
一半吃美味 一半吃裝潢氣氛啦😆

有興趣的朋友可以來試試
這很「心潮」的心潮飯店喲😍
（餐點細節皆在照片裡）

❤️心潮飯店
📮台北市忠孝東路五段68號2樓（微風信義）
☎️（02）2723-9976

#信義區美食 #信義區餐廳 #微風信義美食 #心潮飯店 #永心鳳茶

今天又再次來到青森市內好吃法國餐廳 @evie，我跟主廚討論過之後，請他推出今晚的特別套餐，融合食彩陸奧的「干貝涮涮鍋」以及他佐藤主廚的套餐料理，還沒吃我就非常期待了！

1第一道前菜是油拌鯡魚，加上一些紅洋蔥，菊花，味道濃郁很開胃。

2第二道是白花椰菜糊，上面加上一些鮑魚，還有蕪菁，口味特別，很有記憶點。

3第三道前菜，是比目魚做成韃靼，上面加上黑橄欖以及風乾番茄，比目魚口感帶q，非常好吃！

4多了一道菜單沒有的特別小菜，是蠶豆天婦羅，也是非常下酒的。

5接下來就是我們的重頭戲，由東京三星主廚龍吟山本征治師傅研發的干貝涮涮鍋，享用時除了搭配特別醬料之外，還附上16種辛香料或調味料，可以選自己喜歡的加進去。

三四種類的蔬菜切成細絲，搭配柚子皮，可以當沙拉吃，也可以煮湯裡面。底下都是生食級的干貝，你可以直接吃，也可以下去涮。大概3秒讓表面帶著微微的一些熱度，就可以吃到外q內軟的干貝，不管你選擇怎麼吃法，那個鮮甜是騙不了人的！高湯用大量貝柱熬煮口味，非常濃郁香甜，單喝就非常好喝啊！

6用剛剛干貝鍋高湯製作燉飯，上面還有一大塊蒸烤的鱈魚，這道真的是極品！多層次的鮮味太銷魂了！

7金子牧場F1牛紐約客牛排，熟度恰到好處，粉嫩顏色看了又有點餓了！切下去的時候會有肉汁流下來，油脂不會太多，帶著一點嚼勁卻又不失清爽，我個人覺得非常的好吃！

8外面是一顆糖做的球，裡面包著白色巧克力的奶酪，底下搭配自家製草莓果醬，這道非常厲害！

9最後再附上一個拼盤，有焦糖馬卡龍，巧克力，以及蛋白霜小餅乾。

我們今天這個特別套餐11000日幣，還包含酒類飲料喝到飽，我們從6點吃到10點，所以4個小時一直喝喝喝，我只能說還蠻划算的！(至於大家能不能吃到這價位，我也不敢保證哦！)

佐藤主廚也是我非常欣賞的主廚，他對料理的處理也是非常用心，希望大家有機會到青森旅行的時候，也可以來吃吃看他的手藝哦！。

這次受到「轉烤大師 Roto-Q 360」的邀約，來試用新款的轉烤架，搭配客製全雞、3公分厚紐約客牛排，密製跩粉，我們先把全雞抹上密製跩粉，用內附的烤架固定住，升起碳精混合一些龍眼木，這樣方便控制火力，同時保留柴燒香，三個輕鬆小步驟, 展開機器, 掛上動力核心把發條上緊，烤架放在焚火台上，過程輕輕鬆鬆一分鐘內就能開烤。
45分鐘後用插針溫度計測量最難熟的大腿內側，溫度約達到80度就差不多都熟了。
烤雞試吃：這次味道真的完美，柴燒的皮脆脆的，非常的香，搭配肉一起吃口感豐富，因為旋轉更容易讓油脂在內部滾動，連容易乾的雞胸肉都充滿肉汁，雞腿跟雞翅就不用說了，絕對可以吃光的一隻好雞，整個過程不費吹灰之力，真像是帶了個廚師幫手代烤。

抽獎活動：Keith 折疊柄鈦碗，只要留言就可以參加抽獎。
FB抽出1名，Youtube抽出1名，Youtube會員抽出1名。
影片公布後一週抽出。

產品網址 https://backme.tw/ref/BU3D7
雖然使用方式超簡單，若想了解更多，可以進一步參考官方產品使用 SOP（ https://www.zeczec.com/projects/roto_q_360/updates ）

本次拍攝工具：
Gopro Hero 7
Gopro Hero 6
SONY A6400
SONY 18~135mm F3.5~5.6
SONY 10~18mm F4
Sigma 16mm F1.4
Rode video Micro麥克風
Manfrotto Element 碳纖維小型腳架
DJI Mavic Pro

剪輯設備：
MSI GS66 (i9, 64G,4TB,2080S)

Youtube: www.youtube.com/campfiretw
Facebook: www.facebook.com/CampfireTW
Web: campfiretw.com
IG: www.instagram.com/campfire_tw
Email: campfire20180312@gmail.com

【星廚來上菜】世界廚神星級料理技法大公開

星廚來上菜，料理最有愛！
所有肉類上癮者注意！我們邀請世界廚神級的大師宋建良Fernando，無私傳授真空法與舒肥低溫烹調法，做出鮮嫩多汁熟度剛好的星級經典排餐【炭火紐約客牛排】+阿根廷國民青醬【阿根廷烤肉醬】與清爽前菜【十穀沙拉飯】！不須複雜器具、艱難技法，讓你在家就能享用米其林大廚也讚不絕口的銷魂美味！

#Strip Steak #Sous Vide #牛排 #紐約客 #青醬 #烤肉醬 #炭火 #沙拉 #清爽 #健康 #星級 #米其林 #舒肥法 #真空舒肥 #炭火紐約客牛排 #阿根廷烤肉醬 #十穀沙拉飯 #星廚來上菜 #宋建良

經典排餐 |【炭火紐約客牛排】+【阿根廷烤肉醬】
材料
【炭火紐約客牛排】

帶皮蒜頭.........5顆
紐約客.........250~300g

【牛排調味料】
迷迭香.........2枝
現磨黑胡椒.........適量
鹽.........少許
無鹽奶油.........50g
橄欖油.........適量

【阿根廷烤肉醬】
巴西里.........30g
蒜末.........50g
洋香菜葉.........20g
奧勒岡.........20g
巴薩米克醋.........75g
特級橄欖油.........200g
清爽前菜 |【十穀沙拉飯】
材料
十穀米(熟).........200g
小黃瓜.........25g
四季豆.........25g
西芹丁.........25g
黃甜椒丁.........25g
洋蔥丁.........20g
紅甜椒丁.........25g
油漬番茄.........20g

【調味料】
鹽.........少許

【酒醋芥末醬】
芥末醬.........5g
巴薩米克醋.........5g
特級橄欖油.........10g
巴西里末.........2g

完整食譜：https://www.how-living.com/p/59475/n-a

#舒肥 #牛排 #美味生活

追蹤IG: https://www.instagram.com/chriskevinchannel
(不定期更新，訂閱Youtube頻道時請記得開啟鈴鐺)

嚼嚼嚼嚼~今天要去吃美食嚕~這集跟平常的"下班吃什麼"不一樣!
要來去餐廳吃大餐嚕 ! 這家餐廳其實一直都在我們的約會聚餐名單裡面。

它是位於松山意舍酒店裡的QUE原木燒烤餐廳~
且鄰近松山車站，出站只要走個幾步路就能到達，交通非常便利！！
而餐廳位於17樓，所以不只採光良好還能把台北城市風景盡收眼底~

QUE原木餐廳是一間牛排餐廳，也很適合約會
之前來吃過晚餐套餐，不只份量滿足也很精緻。
平日中午的商業午餐時段以及影片中週末的早午餐時段都是semi-buffet的形式，
點了主餐後，可盡情享用中央吧檯上的其他餐點
我們點了周末限量的紐約客牛排與超特別的雲林帶骨豬排
牛排鮮嫩多汁外還多了股荔枝樹與龍眼樹碳烤後的香氣
雲林帶骨豬排除了厚實多汁外還可以決定其熟度以嘗到更鮮甜的味道

跟著我們一起大快朵頤吧！！

以下提供影片相關資訊:

台北松山意舍酒店
https://www.amba-hotels.com/tc/songshan/
QUE原木燒烤餐廳
https://www.amba-hotels.com/tc/songshan/dining/que-restaurant/
五月母親節方案
https://www.amba-hotels.com/tc/songshan/offers/content/mother-day-special-for-four
如何到達松山意舍呢？（松山車站東門出口）
https://maps.app.goo.gl/mfxjpfGgtkcHuvLo6

如果跟我們一樣愛吃愛玩愛旅行
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可以獲得TWD 400元的折扣優惠歐！
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