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完美全牛烹飪料理事典: 57道全世界都在享用的經典牛肉食譜

乾料調味入味時間估算 3-2 醃 Marinade 醃肉,則是使用各種五花八門、或乾或濕的調味材料,加水或其他調味液調製成各家獨門醃料,把肉醃上幾天,讓肉的味道轉化成醃料的 ...

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