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肉、蔬菜、蛋一起炒時，正確的下鍋順序？ - 食力

肉、蔬菜、蛋一起炒時，為什麼先炒肉，最後才放蛋？ 雖然不是每次都要這樣炒，但簡單的熱炒料理，基本上是這個順序。 因為蔬菜炒了會出水，所以先把肉 ...

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