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平民小吃【赤肉羹湯】要好吃，來看好撇步！

川燙赤肉羹的湯底別丟，撈起浮沫再加些柴魚片煮1分鐘撈起丟棄，湯頭更鮮美。依續再加入赤肉羹、洗淨的金針菇、蛋液煮蛋花，再加入金針乾，最後以鹽、糖及 ...

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