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肉絲炒麵【廣東傳統麵食】Cantonese Fried Noodles ... - 基絲汀

肉絲炒麵 食譜 · 冬菇沖水浸軟，切片，用醃冬菇料拌勻，大火隔水蒸20分鐘。待用。 · 炒麵放進滾水（開水）中約3至5分鐘，拖軟身後，放在冷水沖洗至爽身（廣東人叫『過冷河』） ...

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