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肉可以 醃多久
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如何醃製出軟嫩醃肉?醃肉時間與方法秘訣大公開- 料理祕訣-2
魚肉:肉質軟嫩者需泡10~15分鐘,肉質細密的鮪魚和鮭魚類則將時間加倍。 要訣4:醃泡肉品須密封. 密封夾鏈袋醃泡肉品:為增加液體與肉品表面積接觸,密封前要先將空氣擠出 ...
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