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肉類食材保存技巧：一次用不完的各種肉類部位這樣處理、保存

通常我的作法會是需要調味前，先將冷凍生鮮雞肉放置在冰箱冷藏解凍，再進行分裝、醃製的動作，放置冷凍庫保存。 ... 雞胸肉：以一包約300g 的雞胸肉來計算 ...

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