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耐高糖酵母
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做包子發麵使用的酵母耐高糖和低糖有什麼不同? - 劇多
其實這兩種酵母可以通用。只是用法上有區別:. 耐高糖酵母適合用含糖量8%(糖佔粉的比例)以上的麵糰。不需要提前溶於水。 普通酵母使用時需要提前溶 ...
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「耐高糖酵母」
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