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豬肉部位名稱及圖解，豬肉最好吃的部位在哪？ - 方格子

中里肌是豬後大腿腿腱的一部分，因為橄欖外型就像一隻胖大老鼠，因此稱為「老鼠肉」，. 這個豬肉部位因為大量運動，油脂很少、吃起來口感Q彈，帶有嚼 ...

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