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牛奶饅頭-中種法（附影片） - 琳達公主的廚房筆記

本來阿婷是想要老麵鮮奶饅頭，可是我說我某嘎意加老麵，因為會減少牛奶的 ... 我想到孟老師的《孟老師的中式麵食》書裏提過的中種法（二次發酵法）， ...

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