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餵養老麵—製作出香Q饅頭 - Eirene's blog - 痞客邦

充滿氣泡的老麵. 老麵的製作（摘自孟老師的格）. 材料：新鮮酵母、水、中筋麵粉. 作法：（1）新鮮酵母3g＋水150g 使用橡皮刮刀拌勻至融化.

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