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[問題] 老麵饅頭要加酵母嗎!?- 看板cookclub - Mo PTT 鄉公所

最近開始認真研究老麵饅頭有小批量幾個版本全老麵版本取老麵糰搭配新麵團直接混合而成製成饅頭室溫要到完全發酵要1個半小時到2小時饅頭是有成型但感覺 ...

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