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老麵饅頭 差別
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純老面發麵要多長時間? - 雅瑪知識
饅頭在蒸熟過程中,所有菌類都會被高溫殺死,包括酵母菌。所以,即使在製作過程中老面饅頭確實不太衛生,但蒸熟以後,經高溫殺菌,都一樣了。 至於說 ...
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