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老面饅頭的詳細做法 - 大廚網

原料. 麵粉: 約1000克， 溫水: 適量， 發酵好的老面: 70克， 鹼面: 大約5克↔️. 步驟. 1發酵好的老面，一般都是上次做饅頭留一小塊（如果沒有，自己用碗少和點面，放 ...

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