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老麵發酵鬆軟彈牙「山東饅頭」 - GJLNI

做法 : 1. 把水，酵母，糖和麵粉按序倒入麵飽機或攪拌器的大碗中，打發成團後才加入鹽。 2. 攪打麵糰至光滑便可關機，需時約10-15分鐘。 3. 若用麵飽機，可調至發酵模式， ...

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