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老面山东大馒头的做法 - 心食谱

先培养老面，大约需24小时。先将150g的水与1g的干酵母粉混合，再加入200g的中筋粉用括刀搅拌成面团状，盖上保鲜膜，室温发酵4-5小时。 发酵好的面种充满气泡而且体积变 ...

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