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PEKOE食材櫃—台灣本產陳年蘿蔔乾（七年）

料理時，用來熬湯，加入魚頭湯、排骨湯或做成老菜脯雞湯等，更添醇郁誘人香氣， ... 製作上，新鮮蘿蔔洗淨後剖半，抹上大量海鹽揉搓使其出水；緊接著，將蘿蔔平鋪在 ...

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