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老滷汁製作
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https://books.google.com.tw/books?id=kt1BDwAAQBAJ&pg=PA20&lpg=PA20&dq=%E8%80%81%E6%BB%B7%E6%B1%81%E8%A3%BD%E4%BD%9C&source=bl&ots=O5Z1n1HVm9&sig=ACfU3U2d0D4fOhu9PCmGjlvHRMPJZRG2fg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi26bWYnYqAAxVr8bsIHSggC60Q6AF6BQjwARAD
良好的健康飲食可以預防與治療癌症 - 第 20 頁 - Google 圖書結果
至於腰花的老與嫩,需掌握火候。佳者為嫩而不生。 ... 中也可自行製作。 ... 酥爛的大腸,切成小段,放在油鍋中,加醬油、黃酒、糖、鹽等,燒至滷汁已濃縮,稍勾芡即成。
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