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做菜老是失敗？跟著經濟學家做做看，這款滷汁超簡單 - 天下雜誌

然後放入牛腱、牛筋、牛腸、豆干和雞蛋等，以中火1至4小時後放涼，此已完成陳年滷汁製作的第一步。滷的過程中如果水份蒸發，可再添少許水或醬油。 廣告.

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