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老滷汁製作
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15年陳年老滷保鮮密訣「早晚大火煮滾」|三立新聞台 - YouTube
其實不只滷肉飯,像是滷味、乾鍋鴨頭,要好吃也都是靠一鍋鍋陳年老滷,甚至有些店家的 老滷汁 ,一滷就是10幾年,還被視為傳家寶!但這些 滷汁 怎麼包存才 ...
確定!
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