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老滷汁如何保存
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滷味-低溫保存專用-多連喜脫氧劑
【滷味】. 冷滷, 利用中藥配方與醬汁調味,經過浸泡與滷煮過程,在冷熱交替的鍋中讓肉質收縮充滿彈性且上色,或混合老滷汁讓滷味的香氣層次更豐富,加入冰糖、砂糖甚至 ...
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