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老滷汁如何保存
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美味滷大腸(老滷汁烤箱做法) by Justina 賈斯汀娜 - 愛料理
因為之前常常會滷東坡肉或是作滷味, 所以都會有一鍋老滷汁, ... 的新滷汁,就能反覆運用原有的滷料與調味醬汁,若保存得當老滷汁味道就會愈陳愈香。
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