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老滷汁保存
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老汤卤汁的制作、使用及保存方法 - 好菜杰
老汤卤汁的制作、使用及保存方法. 老汤是指使用多年的,用于卤煮动物性食材的汤汁,也叫卤汁或老汤卤汁。使用时间越长的老汤卤汁,鲜香的味道越是浓厚,卤出的菜肴风味 ...
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